五花肉炒黄瓜
五花肉炒黄瓜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜是很利好的食材,营养丰富,功效多多。因此,经常吃黄瓜,特别是这个季节,黄瓜上市量大,价格可以接受,更是几乎天天吃黄瓜。一般吃黄瓜,多是凉拌,或是用来作配菜,这次,用黄瓜作主食材,与五花肉搭配炒制。清香的黄瓜与用稍微腌制的五花肉一起炒,堪称一绝。鲜嫩的五花肉肥而不腻,吃了一片还想吃第二片。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:100克 | 黄瓜:180克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | -- |
五花肉炒黄瓜的做法步骤
五花肉炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、家乐鸡粉腌制五花肉既去腥,提鲜,提味,肉质也更嫩。
3、家乐鸡粉味道很纯正,不必添加其他调味品。
答配菜谱:五花肉与黄瓜的做法