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巧做葱花烙饼

菜谱编号:362-131
巧做葱花烙饼是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧做葱花烙饼”。
巧做葱花烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翡翠喜欢葱花烙饼,外面买饼吃起来没有多少葱香,吃着肯定是不过瘾的,所以自己动手分分钟好吃的出锅。再炖条鱼,哈哈!你懂得!

巧做葱花烙饼主厨:森林小花熊_lZQJ

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克葱:1棵
辅助料用量
食用油:少许盐:少许
水:适量--

巧做葱花烙饼的做法步骤

  • 第十四步:用擀面杖把圆球按扁。
  • 第十六步:用擀面杖把面饼放入锅中进行烙制。
  • 第十步:均匀撒上葱沫。
  • 第十五步:稍微擀一下。
  • 第七步:面软很容易擀开,擀的时候因为粘擀面杖,可以在饼皮上随时撒面粉。
  • 第九步:食用油抹均匀撒适量食用盐。
  • 第十九步:可以吃了。
  • 第十三步:把卷好的面立起来按成一个圈求状。
  • 第十八步:烙制。
  • 第六步:因为面软,手上粘好面,案板放好面,掐一张饼用量的面放案板上。
  • 第十一步:在一边用刀切开一个口,顺着口子进行卷制。
  • 第三步:一点点加水搅拌面。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第五步:面一定不能活硬,要活成很软,下手一下从盆里拿不上来,然后醒半小时。
  • 第一步:面粉。
  • 第十七步:每一面烙制大约5分钟。
  • 第二步:葱切沫。
  • 第八步:在饼皮上倒上食用油。
  • 第十二步:卷好。
  • 巧做葱花烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面一定要软,拿不起个,制作中用大量散面粉进行防粘

    相关食材:

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