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洋葱肥牛饭

菜谱编号:054-357
洋葱肥牛饭是【hime845】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱肥牛饭”。
洋葱肥牛饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥牛:半斤--
辅助料用量
洋葱:1个西兰花:1个
调味料用量
生抽:适量料酒:适量
蒜:适量糖:适量

洋葱肥牛饭的做法步骤

  • 第二步:锅里放少量油,锅热放入洋葱炒出香味,放入先前烫好的牛肉翻炒,加入调好的汁,翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:西兰花在开水里汆一把即可出锅装盘。
  • 第一步:洋葱切成条状,蒜切碎。取一碗,一勺生抽,两勺料酒,一勺糖,混合,加入切好的蒜碎备用。肥牛先入开水烫至五成熟,捞出来备用。
  • 第四步:米饭,洋葱肥牛,西兰花装盘即可。
  • 洋葱肥牛饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·想要牛肉入味点的,可在放入调味汁后多烧一会,让汁收干,想要多汁的翻炒一下即可。
    2·西兰花不易汆得过久,烫太熟会软,口感变差。

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:肥牛洋葱

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