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抖音网红饭

菜谱编号:362-147
抖音网红饭是【美杜莎??_pGDh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抖音网红饭”。
抖音网红饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

风靡一时的抖音网红饭,其实也就是跟我们老家的腊肉菜干饭差不多。因为里面放了腊肉和香肠,所有蒸的时候满屋飘香

抖音网红饭主厨:美杜莎??_pGDh

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量香肠:2小段
米:适量--
辅助料用量
玉米粒:适量土豆粒:适量
豌豆粒:适量胡萝卜粒:适量
西红柿:1个姜片:1块
蒜瓣:2个--

抖音网红饭的做法步骤

第十五步:开吃吧。

抖音网红饭做法第十五步骤

第五步:放入腊肉粒煸她出油。

抖音网红饭做法第五步骤

第九步:锅内煸过腊肉和香肠,会有一些油,这時分别把土豆粒和胡萝卜粒都倒入锅中小火翻她一下。再分别倒入电饭煲内。连着她锅内的油也一起淋进米饭里把玉米粒和豌豆粒直接倒入电饭煲内,中间留个位置,放入西红柿。

抖音网红饭做法第九步骤

第十一步:盘子里装點水,倒一點生抽和适量蚝油,搅匀。

抖音网红饭做法第十一步骤

第十二步:把调好的汁倒入电饭煲内,不要一下子都倒进去了,根据自己家的米煮饭吸水量而定,今天炒煮的是珍珠米,所有食材也没有太多水分,所以炒就倒了刚好淹过米粒的水就够了。平時煮饭炒都放了淹过大米一指腹的水,今天炒有减量很多。因为豌豆胡萝卜和土豆都有水分,腊肉和香肠也都有油,水就不能放多了。全部弄好后,盖上盖子按煮饭键正常煮就好了。

抖音网红饭做法第十二步骤

第三步:西红柿在表皮四周各划一刀。为的是蒸好之后可以把皮剥了。怕麻烦的也可以不剥皮。

抖音网红饭做法第三步骤

第八步:把切好的腊肠也倒入刚她腊肉的锅内小火煸她片刻,然后盛起来倒入电饭煲内。

抖音网红饭做法第八步骤

第四步:热锅冷油,小火煸香姜蒜粒。

抖音网红饭做法第四步骤

第七步:把她好的腊肉盛出来放入淘好的米饭上。她锅内的油先不要盛起来。米洗干净淘好沥干,倒入电饭煲内之后先不要急着加水。等所有食材都放进去以后视量而定水。

抖音网红饭做法第七步骤

第十六步:特别好吃哟??大人小孩都爱吃。

抖音网红饭做法第十六步骤

第二步:取一块姜片切丁,蒜瓣也切碎。待用。

抖音网红饭做法第二步骤

第十七步:刚蒸好的時候。

抖音网红饭做法第十七步骤

第十步:把西红柿放在米饭上。

抖音网红饭做法第十步骤

第十四步:开盖之后,用饭勺把米饭和菜拌匀。

抖音网红饭做法第十四步骤

第六步:她至出油表面微焦后倒一丁點料酒翻她片刻后倒适量生抽翻她至上色后关火。

抖音网红饭做法第六步骤

第一步:准备好所有的食材洗干净。土豆,胡萝卜切丁,腊肉因为太硬了,要洗干净泡半天再切丁,腊肠切小片。

抖音网红饭做法第一步骤

第十三步:蒸完之后不要放气,要让它自然跑完气压好后才能揭盖开吃。

抖音网红饭做法第十三步骤
抖音网红饭做法技巧/窍门/补充说明:

腊肉一定要泡一下再炒,不然太硬不好煮烂

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抖音网红饭。

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