抖音网红油泼虾沸腾虾
抖音网红油泼虾沸腾虾是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抖音网红油泼虾沸腾虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可能不看抖音的朋友不明白前面说的沸腾虾是什么菜，很大一锅热油（油烧热之后就关火的热油），先倒入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、洋葱，这些东西倒在大半锅热油里面，如果食材上有水，那么恭喜你。后面的清洁有你好辛苦的，香料倒入之后，直接倒入鲜虾。
以上就是这个菜的全部做法，专业的你看出点什么问题了？
WHAT？
热油直接放入花椒和干辣椒，你的辣椒和花椒还有香味吗？油温那么高，辣椒和花椒还不糊还不黑？最后放虾？前面香料倒进去油温已经有所降低，再倒入虾。如果你的油不够多，怕是虾都焖不红。最后放虾，虾的口感咱就不说了，毕竟有的抖友连虾都没焖熟。
不过看的视频，都是半锅油…那样吃起来真的不腻？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 洋葱：适量 | 豆芽：适量 |
| 油：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 芹菜：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
抖音网红油泼虾沸腾虾的做法步骤
抖音网红油泼虾沸腾虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·请全程保持大火，大火，大火。
2·你试过不用吐虾壳的虾嘛？咔咔咔直接吞下去，脆得要死。
3·要吃嫩嫩的虾肉，就把虾捞出的亲，放完所有的香料，在最后淋调味品的时候放入虾，再一起翻炒。
4·家里有大料的可以扔点进去，比如八角、桂皮、草果。
5·总用时4分钟不算煮豆芽的时间哦。
相关食材：虾