瀑布蛋糕丨美味升级！抖音同款爆浆瀑布蛋糕
瀑布蛋糕丨美味升级！抖音同款爆浆瀑布蛋糕是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瀑布蛋糕丨美味升级！抖音同款爆浆瀑布蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
抖音网红同款的爆浆瀑布蛋糕，松软可口的戚风，清新怡人的柠檬香气，提起蛋糕圈的那一刻，美味香甜的酱顺势而下，带来的视觉效果让你心动不已，食指大开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 戚风蛋糕胚：1个 | 奶油奶酪：30克 |
| 炼乳：45克 | 牛奶：58克 |
| 淡奶油：195克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：15克 | -- |
瀑布蛋糕丨美味升级！抖音同款爆浆瀑布蛋糕的做法步骤
瀑布蛋糕丨美味升级！抖音同款爆浆瀑布蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·打发的状态会影响到酱的流动性，如果打发过了，可以适当加入少量牛奶用手动打蛋器搅匀即可。
2·还有可以制作其他口味的瀑布蛋糕，海盐玫瑰味、可可味还有抹茶味。只需要在步骤3之前（加淡奶油步骤）将粉或者酱加入搅拌即可。例如：抹茶味就加入抹茶粉和少量牛奶先搅匀至无颗粒，再加入剩下牛奶混匀；海盐玫瑰味就加入海盐后再滴入玫瑰香精和红丝绒液搅拌；可可味就加入可可粉和巧克力酱搅匀。