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蒜肠

菜谱编号:362-245
蒜肠是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜肠”。
蒜肠
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪肉:700克淀粉:110克
水:110克五香粉:4克
盐:5克蒜:1头
香油:50克--
辅助料用量
肠衣:适量姜:适量

蒜肠的做法步骤

  • 第一步:准备好的材料。
  • 第三步:放入淀粉水搅拌均匀。
  • 第七步:放通风处晾晒5小时。
  • 第四步:拌好的肉馅。
  • 第六步:罐好的香肠。
  • 第五步:把肉馅罐入肠衣。
  • 第二步:把调料放到肉馅里。
  • 第八步:小火下锅煮40分钟,水不要开锅。凉凉就可以啦??。
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