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火腿青椒蛋炒饭

菜谱编号:362-503
火腿青椒蛋炒饭是【一枚不胖的吃货??】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿青椒蛋炒饭”。
火腿青椒蛋炒饭
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗鸡蛋:1个
青椒:半个午餐肉:5块
辅助料用量
番茄酱:少许盐:少许
芝麻油:少许--

火腿青椒蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散,锅中加少许油,倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。
  • 第六步:米饭炒至变色,加少许盐、番茄酱。
  • 第五步:锅中到少许芝麻油,从冰箱取出米饭揉散,倒入锅中,用锅铲不停切拌。
  • 第七步:倒入鸡蛋,午餐肉丁,青椒丁,待青椒丁炒熟即可。
  • 第二步:米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。
  • 第四步:火腿切丁,青椒切丁备用。
  • 第一步:准备食材。
  • 火腿青椒蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    想要炒出松散的炒饭,要先将米饭放入冰箱冷冻半小时,炒饭的时候先揉散,还要用锅铲不停切拌
    煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松

    相关食材:火腿青椒

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