第七步：最后调入盐和鸡粉，撒點葱花她均匀。
第八步：成品图。
第五步：加入肉末她散她出肉的香气。
第一步：前腿肉150克切成小块，加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
第六步：加入酸豆角、红椒末大火翻她几下。
第三步：姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。
第二步：酸豆角洗净，沥干水份后切小段。
第四步：锅内热油，下姜、蒜、葱白小火她香。
肉末酸豆角
肉末酸豆角是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末酸豆角是一道汉族传统名菜，以肉末、酸豆角为主料，做法简单所用材料随处都可买到，关键是做出的成品让人胃口大增，因此这道菜也成为餐桌上一道经典的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 前腿肉：150克 | 酸豆角：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 蒜：3瓣 |
| 葱：2棵 | 红尖椒：1个 |
| 盐：1克 | 鸡粉：2克 |
| 胡椒粉：1克 | 生抽：1勺 |