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蚝油牛柳

菜谱编号:362-913
蚝油牛柳是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油牛柳”。
蚝油牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉是高蛋白、低脂肪的食物,适宜各类人群食用

蚝油牛柳主厨:鸣翠燕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛柳:适量--
辅助料用量
洋葱:适量蚝油:适量
料酒:适量--

蚝油牛柳的做法步骤

  • 第三步:锅中放油放入牛柳和洋葱煸炒。
  • 第一步:牛肉洗净切小块。
  • 第五步:装盘。
  • 第四步:大火炒至变色。
  • 第二步:加入料酒、蚝油拌匀腌制半小时。
  • 蚝油牛柳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛柳要大火煸炒。
    2、喜欢嫩的可以炒至九分熟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蚝油

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