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黑木耳炒洋葱

菜谱编号:036-305
黑木耳炒洋葱是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒洋葱”。
黑木耳炒洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

黑木耳炒洋葱主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干黑木耳:100克瘦肉:适量
辅助料用量
洋葱:1个--
调味料用量
盐:适量鸡粉:半茶匙
黑胡椒粉:适量生抽:适量

黑木耳炒洋葱的做法步骤

  • 第四步:倒入适量清水,盖上锅盖,用中小火焖煮。
  • 第二步:洋葱切瓣,先下油锅爆香。
  • 第三步:倒入木耳,加盐、鸡粉,翻炒一下。
  • 第五步:大概五分钟后加入预先炒好的肉片,然后撒入少许黑胡椒粉以及生抽,炒匀。
  • 第六步:焖至水份差不多收干即可。
  • 第一步:木耳用冷水浸泡,洗干净(因为有沙,至少要洗5~6次),然后手撕成小片。
  • 菜谱标签:热菜

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