泡菜洋葱木耳蛋炒饭
泡菜洋葱木耳蛋炒饭是【天天吃土豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜洋葱木耳蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
蛋炒饭可随意加自己喜欢的配菜，火腿、木耳、蘑菇等都可以。米饭最好是剩米饭，做之前放冰箱里冰一下，米粒会更饱满，口感更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | 木耳：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 洋葱：适量 |
| 泡菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | -- |