第三步:吉利丁片用冷水泡软备用。
第四步:芒果泥加入麦芽糖浆搅匀。
第七步:最后加入吉利丁片搅匀即可。
第八步:做好的芒果糖浆倒入铺好保鲜膜的保鲜盒里。
第六步:加入棉花糖,继续慢火搅至棉花糖融化。
第十步:切块裹上白砂糖好吃的芒果软糖就好了。
第九步:冷藏定型后取出。
第十一步:芒果味儿十足,软软的富有弹性。
第二步:芒果去皮去核用破壁機榨成果泥。
第一步:食材备好。
第五步:放置火上小火搅拌熬制浓稠。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天的芒果熟的特别快几天就变得熟透了,吃不完的芒果做成好吃的芒果软糖家里的大人小孩都非常喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芒果肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
麦芽糖浆:20克 | 棉花糖:100克 |
吉利丁:10克 | 白糖:10克 |
第三步:吉利丁片用冷水泡软备用。
第四步:芒果泥加入麦芽糖浆搅匀。
第七步:最后加入吉利丁片搅匀即可。
第八步:做好的芒果糖浆倒入铺好保鲜膜的保鲜盒里。
第六步:加入棉花糖,继续慢火搅至棉花糖融化。
第十步:切块裹上白砂糖好吃的芒果软糖就好了。
第九步:冷藏定型后取出。
第十一步:芒果味儿十足,软软的富有弹性。
第二步:芒果去皮去核用破壁機榨成果泥。
第一步:食材备好。
第五步:放置火上小火搅拌熬制浓稠。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果软糖。
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