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芒果椰子派

菜谱编号:180-308
芒果椰子派是【Nicole706】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果椰子派”。
芒果椰子派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的椰子香气,搭配芒果清爽的甜,在新春佳节充满阳光的午后,坐在窗边咬上一口,仿佛置身于南洋小岛。

芒果椰子派主厨:Nicole706

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:60克低筋面粉:120克
糖:40克盐:1勺
椰子丝:10克蛋液:6克
辅助料用量
糖:90克椰汁:20克
鸡蛋:2个芒果汁:80克
玉米淀粉:15克--

芒果椰子派的做法步骤

  • 第七步:将挞液倒入挞皮中,放入预热的烤箱中,第二次烤170度30分钟。
  • 第二步:加入鸡蛋液,面粉和椰丝揉成面团
  • 第一步:黄油提前室温软化,加入糖搅拌
  • 第六步:从冰箱里拿出面团,擀压成型后放入模具中,放入预热好的烤箱中,第一次烤160度15分钟
  • 第十步:摆成玫瑰花的形状就可以啦
  • 第三步:用保鲜膜包好后放入冰箱2小时再使用
  • 第八步:芒果削皮
  • 第五步:倒入椰汁和芒果汁搅匀,筛入玉米淀粉伴均匀
  • 第四步:细砂糖加入蛋液中搅拌糖融化
  • 第九步:切成薄片
  • 相关食材:芒果椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果椰子派。

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