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青椒炒茄子

菜谱编号:363-532
青椒炒茄子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒茄子”。
青椒炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子营养丰富,含多种维生素和钙磷铁等矿物质。对一些有高血压,动脉硬化,脑血栓的人,有一定的功效。茄子抗衰老,清热解毒,降血压,保护心血管,消肿止痛等。夏季常食营养好。

青椒炒茄子主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面包茄子:2根青椒:1个
猪里脊肉:100克--
辅助料用量
葱花:少许蒜片:少许
蚝油:1勺油:少许
盐:少许五香粉:少许

青椒炒茄子的做法步骤

  • 第五步:切完立即用清水洗一下,防止氧化。
  • 第九步:加点水,盖上盖子焖1分钟。
  • 第十步:开盖以汁,加青椒,加盐,加五香粉。
  • 第十一步:青椒炒茄子超营养,超下饭。
  • 第六步:平底锅加热,放点油把葱花蒜片肉末炒香。
  • 第一步:茄子2根,青椒1个,猪里脊肉100克和葱蒜少许。
  • 第二步:把各种材料洗净。
  • 第八步:茄子炒蔫。
  • 第七步:加一勺蚝油炒香。
  • 第三步:准备葱花,蒜片,肉末,青椒丝。
  • 第四步:茄子切成粗条。
  • 相关食材:茄子青椒

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