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双色椰香糯米团

菜谱编号：036-367

双色椰香糯米团是【风铃子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色椰香糯米团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

比较喜欢吃糯米类食品，因现在市场卖的大多含防腐剂添加剂，对人体无益，所以也不太敢买来吃，自己动手做，健康放心。

一般隔三差五我都会做些，即可当零嘴也可当点心，变着花样吃！

双色椰香糯米团主厨：风铃子

第七步：趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下，均匀沾上椰丝。

第三步：取紫色面团，揉园后压扁，包入紫薯馅。封口包圆。

第五步：将涂过油的团子放在盆子里。准备蒸。

第二步：把白色的面团分等份，取一份揉园后压扁，包入芝麻馅。

第一步：把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后，分成2粉，其中一份加适量蒸熟的紫薯泥，分别揉匀。

第八步：站好了，卖相还不错。不吃时，放进密封容器进冰箱冷藏。

第四步：全部包好后，将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下，让面团沾上油。

第六步：冷水起锅，中火蒸8分钟即可。

菜谱标签：粤菜儿童下午茶小吃

相关食材：糯米

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