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素五鲜馅饺子

菜谱编号:363-700
素五鲜馅饺子是【小丫快跑666】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素五鲜馅饺子”。
素五鲜馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。

素五鲜馅饺子主厨:小丫快跑666

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:250克韭菜:150克
香菇:10颗木耳:150克
鸡蛋:3个面皮:适量
辅助料用量
大葱:1颗包子饺子拌馅料:2匙
蚝油:3勺香油:10克
酱油:2勺盐:个人口味
鸡精:1勺--

素五鲜馅饺子的做法步骤

  • 第八步:擀皮。
  • 第二步:切成小块。
  • 第九步:成型。
  • 第一步:香菇切根洗净后焯水攥干。
  • 第十步:出锅,好吃的饺子完成了。
  • 第七步:开始弄面皮。
  • 第四步:锅中倒油,油开后鸡蛋打散,可以多放点油,待凉后备用。
  • 第六步:加葱末,盐,耗油,香油,鸡精,顺时针搅拌均匀。
  • 第三步:韭菜洗净后切末。
  • 第五步:依次放入以上五种食材。
  • 素五鲜馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋炒的时候时间不要太久,要保持嫩度,等油和鸡蛋凉下来再放,以免过热韭菜出水,香菇和木耳一定要焯水,香菇还要攥干。

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