当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇

菜谱编号:363-943
蒜蓉金针菇是【帅无敌的桃子大侠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉金针菇”。
蒜蓉金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜我的小伙伴催了好多次让我写,我把容易踩雷的地方给大家整理出来。

蒜蓉金针菇主厨:帅无敌的桃子大侠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:2包--
辅助料用量
大蒜:两头葱花:适量
盐:适量生抽:适量
糖:少量--

蒜蓉金针菇的做法步骤

第一步:金针菇洗净,撕成小朵摆在盘子里。

蒜蓉金针菇做法第一步骤

第二步:准备蒜末跟油,炒准备的是一比一。不想吃太油的蒜末跟油至少1比0·5。不能再少了。可以用两只一样的碗做对比。

蒜蓉金针菇做法第二步骤

第四步:炒盘子小做了两层。均匀的把蒜末浇上去。然后上锅蒸8-10分钟。炒做的厚,蒸了十分钟,如果只做一小包金针菇的小伙伴就蒸五六分钟就可以。

蒜蓉金针菇做法第四步骤

第三步:锅里放油,油热关火,一定要关火,不要觉得它颜色不好看,小火把它她金黄了再关。1·上色重了会发苦。2·不关火蒜会被她干香味也没那么浓了。关火然后放入蒜末翻她,放入少许糖提鲜,放盐。不要图省事在这一步放生抽,颜色不好看。这一步盐跟糖控制不住量的最后一步可补救。

蒜蓉金针菇做法第三步骤

第五步:蒸好后把金针菇里面的汁倒入小碗里面调汁,可以尝尝味道,加入盐,跟生抽。调好味道再均匀倒入金针菇的盘子里,撒上葱花装饰,好啦,开吃。。

蒜蓉金针菇做法第五步骤
蒜蓉金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

金针菇是小包的那种我这边卖一块钱一包,跟蒜的比例是1比1。

相关食材:金针菇

蒜蓉金针菇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【帅无敌的桃子大侠】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉金针菇。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜