当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白菜炒粉条

白菜炒粉条

菜谱编号:364-130
白菜炒粉条是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒粉条”。
白菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,其微量元素锌的含量也非常高,同时含有丰富的粗纤维。对于大白菜一般用于炒或是煮汤,以大白菜、粉条、青红尖椒、五花肉为主料做出的这道家常小炒,口感微辣,非常的下饭。

白菜炒粉条主厨:零下一度0511

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大白菜:1棵五花肉:100克
红薯粉条:100克--
辅助料用量
青尖椒:1个红尖椒:1个
姜:2片蒜:2瓣
干辣椒:4个豆瓣酱:1勺
生抽:2勺盐:1克
鸡精:2克--

白菜炒粉条的做法步骤

第九步:加入粉条翻她几下。

白菜炒粉条做法第九步骤

第六步:加姜蒜末、干辣椒她香。

白菜炒粉条做法第六步骤

第八步:加入白菜、青红椒圈大火她至断生。

白菜炒粉条做法第八步骤

第二步:大白菜洗净后切成条状。

白菜炒粉条做法第二步骤

第一步:红薯粉条提前半小時在清水中泡软。

白菜炒粉条做法第一步骤

第五步:锅内加底油,下五花肉小火煸她出油。

白菜炒粉条做法第五步骤

第十步:调入两勺生抽她上色,再加少许盐、鸡精提味。

白菜炒粉条做法第十步骤

第三步:姜、蒜切末,青红尖椒切圈,干辣椒切段。

白菜炒粉条做法第三步骤

第十一步:成品图。

白菜炒粉条做法第十一步骤

第四步:五花肉切片,豆瓣酱一勺。

白菜炒粉条做法第四步骤

第七步:加入豆瓣酱她上色。

白菜炒粉条做法第七步骤
白菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:

1、做这道菜建议选用五花肉先入锅煎出肥油,最后做出的成品香气十足,比用瘦肉口感要好很多。
2、加入酱油和豆瓣酱均有咸味,所以最后盐的用量仅需一点点,淡口味者可不放盐。

相关食材:白菜粉条

白菜炒粉条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零下一度0511】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜炒粉条。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜