低脂的白菜肉丸炖粉条的做法步骤
第十六步：丸子煮熟后冲掉浮沫，沥水备用。第三十二步：成品图。第十一步：少量多次加入泡香菇的水。第二十四步：加入白糖。第二步：分离蛋清和蛋黄。第一步：准备食材，从冰箱里拿出之前腌制好的鸡胸肉，干香菇泡软，胡萝卜去皮。第十二步：朝一个方向搅打上劲，最后再把所有肉馅抓起摔打一遍，摔打可以让鸡肉丸的口感不那么发柴，增加Q弹。第三十步：所有食材煮二分钟。第二十二步：加入白菜炒软。第六步：打成肉泥。第五步：腌制好的鸡胸肉放入料理机，腌肉的洋葱和姜丝也一起放进去。第二十五步：加入食盐。第十五步：由于加了蛋清，丸子在煮的过程中会慢慢产生泡沫，这时候不要动它，避免破碎，待丸子浮起时再搅动。第三步：胡萝卜切片。第二十三步：加入少许生抽。第四步：胡萝卜焯水。第二十步：白菜切长条备用。第二十九步：加入泡软的细粉条。第十三步：锅里加入冷水，把肉馅从虎口处挤出，用勺子刮起来放入水里。第三十一步：加入香菜出锅。第二十八步：加入剩下的香菇水。第二十一步：另起一锅，爆香葱姜。第十四步：丸子挤好后开大火，锅内水开之后转中火。第二十六步：加入胡椒粉。第十步：把打好的原料放入一个大盆中，加入盐和淀粉。第八步：胡萝卜也加入肉泥中打碎。第十八步：切碎葱姜。第九步：加入鸡蛋清一起搅打。第十九步：香菜切碎备用。第十七步：多余的丸子装入保鲜盒，放入冰箱里冷冻。我每次做肉丸都会一次多做些，平时拿出来煎着吃，溜着吃都很不错。第二十七步：白菜炒软后加水，加鸡精调味。第七步：香菇加入肉泥中打碎。
