牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）
牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）是【阳春白雪小食光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天经常吃大白菜，大白菜富含多种维生素和膳食纤维，可助消化，促进胃肠蠕动，可减脂，清热解毒去火?做法也是多样的。初冬的白菜翠绿翠绿的，很适合清炒，小炒豆腐等，到了深冬，白菜都是发白的，颜色不那么绿了，炖菜的做法吃的最多。
“炖”也可以多种炖法，今天采用的方式是清炖，加水直接煮，看似简单，其实味道很好的，用牛肉丸打底，白菜炖的软糊糊的，加上简单的蚝油生抽提鲜，留些汤汁，配上稀饭和馒头，真舒服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：适量 | 木耳：少量 |
| 粉条：1把 | 牛肉丸子：100克 |
牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）的做法步骤
牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）做法技巧/窍门/补充说明：
1·白菜炖的越久越软，味道越好吃。
2·不要放太多的盐，可多放一点蚝油，生抽提鲜咸。