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大米发糕

菜谱编号:364-223
大米发糕是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米发糕”。
大米发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粘米粉:100克低粉:50克
辅助料用量
安琪酵母:1克无铝泡打粉:3克
糖:50克水:适量

大米发糕的做法步骤

  • 第二步:泡打粉。
  • 第五步:搅拌好静止15分钟,看到面糊成细腻状便可开始蒸了。
  • 第三步:面粉加入适量的水、糖、泡打粉、酵母粉。
  • 第六步:准备几个小钵,将面糊装进小碗,面上撒点黑芝麻,开大火蒸20分钟,关火后焖3分钟。
  • 第四步:搅拌成粘稠状。
  • 第一步:粘米粉、面粉。
  • 第七步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:大米

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