蒸大米粉蛋糕
蒸大米粉蛋糕是【elmonte】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸大米粉蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大米粉也就是粘米粉,我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感松软略偏干,没面粉做出来香和湿润。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:(大米粉)140克 | 鸡蛋:5个(带壳55克/个) |
牛奶:70克 | 玉米油:20克 |
糖:60克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:或醋,1茶匙 | -- |
蒸大米粉蛋糕的做法步骤
答配菜谱:米粉与大米的做法