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口袋饼

菜谱编号:364-265
口袋饼是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。
口袋饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克清水:140克
酵母:2克--
辅助料用量
玉米油:适量--

口袋饼的做法步骤

第十一步:收口向下,擀成椭圆形面饼。

口袋饼做法第十一步骤

第十二步:做好全部四个,醒10分钟(一定要醒,不然鼓不起来)。

口袋饼做法第十二步骤

第三步:揉成光滑的面团。

口袋饼做法第三步骤

第十五步:翻面再烙2分钟左右就可以了。

口袋饼做法第十五步骤

第五步:将面团取出排气,平均分成四份。

口袋饼做法第五步骤

第十六步:烙好的饼从中间切开,就成了一个口袋。

口袋饼做法第十六步骤

第四步:醒发40分钟。

口袋饼做法第四步骤

第二步:将酵母水倒入面粉中。

口袋饼做法第二步骤

第一步:酵母用水浸泡5分钟。

口袋饼做法第一步骤

第十七步:塞入喜欢的菜,一顿丰富的早餐就做好了。

口袋饼做法第十七步骤

第十步:像包包子一样包好。

口袋饼做法第十步骤

第六步:一份再按1:4分成大小两个面团。

口袋饼做法第六步骤

第九步:大面球压扁,将粘满油的小面球放上。

口袋饼做法第九步骤

第七步:做好全部四份,盖好保鲜膜,醒5分钟。

口袋饼做法第七步骤

第十四步:看到饼胚慢慢鼓起。

口袋饼做法第十四步骤

第十三步:锅中不用放油,直接将饼胚放入锅中,小火烙。

口袋饼做法第十三步骤

第八步:将小面球放入玉米油中滚满油。

口袋饼做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口袋饼。

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