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百香果苹果酱奇异果苹果酱

菜谱编号：364-302

百香果苹果酱奇异果苹果酱是【祝梓2121??】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果苹果酱奇异果苹果酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

依旧没有拍很多照片?记录详细点，大家勉强看看

百香果苹果酱奇异果苹果酱主厨：祝梓2121??

菜式制作特点
口味：甜香	工艺：炖
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
苹果：250*2个	百香果：500克
黄金奇异果：600克	--
辅助料用量
柠檬汁：12ML*2	甜菊糖：340克

百香果苹果酱奇异果苹果酱的做法步骤

第三步：百香果壳放到锅里，加水煮，煮到果肉白色看不到了，有些透明；用勺子将果肉挖出来，放到榨汁机里，加一点煮壳水，打成糊状；苹果削皮去核，和放在冰箱备用的果汁肉一起，打成糊（我没留完整的籽），所有糊放到锅里，加糖加柠檬汁熬制；前面加水不多，熬到剩下三分之二，趁热装瓶，盖紧倒置。（净材料称重：百香果壳肉220克，百香果汁肉200克，苹果190克，甜菊糖195克）

第二步：先做百香果苹果酱：苹果容易氧化，先放着不动；百香果切对半，果汁肉挖出放在容器里，置入冰箱备用；

第四步：做奇异果苹果果酱，也是先处理奇异果，一半切成丁，一半和苹果一起放到榨汁机里，加点水，打成糊状；所有材料放到锅里，加糖加柠檬汁熬制；也是熬到剩下三分之二，趁热装瓶，盖紧倒置。（净材料称重：切丁奇异果275克，打汁奇异果275克，苹果206克，甜菊糖145克）

第一步：准备了100ml的果酱瓶12个，开水烫好备用；所有水果洗好备用；

菜谱标签：自制酱料

相关食材：苹果果酱百香果苹果酱奇异果

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百香果苹果酱 奇异果苹果酱

百香果苹果酱 奇异果苹果酱的做法步骤

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