第五步：然后摆上牛油果，撒上芝士碎。
第二步：剥去皮，切成片备用。
第一步：牛油果切半。
第七步：牛油果清香，蛋液柔滑，吐司焦脆，美味！
第三步：取吐司一片。
第四步：用手将吐司中间往下压实；然后打入一个鸡蛋；还有一种方法是用刀在吐司上划出正方形，不是切掉，是划出个框·再将方框内吐司压实。
第六步：摆在烤盘上；烤箱调到180度，预热5分钟，烤10分钟左右，就可以啦！
快手早餐：牛油果鸡蛋烤吐司
快手早餐：牛油果鸡蛋烤吐司是【彩虹早餐记】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐：牛油果鸡蛋烤吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吐司我们家一直只吃全麦的，因为全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。而且，多吃全麦面包有助于减肥，因为它富含膳食纤维，饱腹感比普通面包要强很多。
吐司里加了牛油果和鸡蛋，再来杯牛奶，就算没有其他食物，早餐的营养也够啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦吐司：3片 | 鸡蛋：3个 |
| 牛油果：半个 | 马苏里拉芝士碎：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 罗勒碎：少量 | -- |