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黄梅酱焖带鱼

菜谱编号:364-930
黄梅酱焖带鱼是【早早妈妈晚晚妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄梅酱焖带鱼”。
黄梅酱焖带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄梅酱口感酸甜,代替番茄酱做带鱼,风味更佳

黄梅酱焖带鱼主厨:早早妈妈晚晚妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:三根--
辅助料用量
黄梅酱:三勺--

黄梅酱焖带鱼的做法步骤

  • 第四步:腌制好的带鱼挑出姜丝,料酒,加盐。
  • 第六步:抓匀备用。
  • 第十步:放入葱段炒香。
  • 第十二步:放入生抽。
  • 第十五步:加少量水,烧开后收浓汤汁即可。
  • 第八步:控油备用。
  • 第一步:准备原料。
  • 第十四步:加入黄梅酱。
  • 第九步:平底锅热油。
  • 第十一步:放入白糖炒化。
  • 第十三步:放入带鱼段。
  • 第二步:带鱼清洗干净切段,放入姜丝。
  • 第七步:热油锅下带鱼炸到金黄色。
  • 第五步:加水淀粉。
  • 第三步:放入料酒腌制去腥。
  • 相关食材:带鱼

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