油豆角焖排骨
油豆角焖排骨是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆角焖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨炖豆角是一道经典东北菜，很多东北人都喜欢吃，也经常吃，有些南方的朋友可能也吃过。但是我今天说的这道"油豆角炖排骨"，用到的油豆角是我们东北的黑龙江、吉林特有的一个菜豆品种，不但营养丰富，而且口感软糯，豆粒清香，特别适合炖肉、炖土豆等。和普通的四季豆相比，这种豆角肉质肥厚饱满，每条也比较宽，嚼起来非常爽，大家不妨尝试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：500克 | 油豆角：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：2勺 | 葱：适量 |
| 盐：1勺半 | 料酒：半勺 |
| 生抽：半勺 | 花椒粉：少许 |
| 蒜：适量 | -- |
油豆角焖排骨的做法步骤
油豆角焖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
生的油豆角也和四季豆一样，会有毒性，所以要完全做熟再吃。