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豆角肉末

菜谱编号:365-203
豆角肉末是【水心妞】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角肉末”。
豆角肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角肉末下饭菜

豆角肉末主厨:水心妞

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:200克肉末:150克
红尖椒:2颗--
辅助料用量
大蒜:2颗盐:适量
生抽:适量鸡精:适量

豆角肉末的做法步骤

  • 第一步:食材洗干净备用。
  • 第四步:先炒肉末,放老抽调色,盛出备用。
  • 第六步:把豆角放入锅中炒,边炒边加入少量的水,水要少加次多,这样炒的豆角容易熟颜色又是翠绿色。
  • 第二步:把肉末倒入适量盐,料酒生粉生抽,腌制十分钟。
  • 第三步:豆角切丁,尖椒大蒜切碎。
  • 第八步:成品图。
  • 第五步:大蒜尖椒爆香,放入豆角。
  • 第七步:豆角炒熟了把肉末放入,加入鸡精调味。
  • 豆角肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣的就多放点辣椒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末豆角

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