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豌豆玉米火腿披萨

菜谱编号:365-325
豌豆玉米火腿披萨是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆玉米火腿披萨”。
豌豆玉米火腿披萨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金沙河高筋小麦粉:约200克酵母:1/4小匙
盐:少许清水:适量
辅助料用量
冷冻熟黏玉米粒:适量冷冻熟豌豆:适量
胡萝卜:适量火腿:3片
披萨酱:2勺马苏里拉芝士碎:适量
蛋液:少许黄油:少许

豌豆玉米火腿披萨的做法步骤

  • 第六步:9寸披萨盘抹一层黄油,放入饼胚。
  • 第四步:冷冻黏玉米粒、甜豌豆、胡萝卜丁分别焯水,沥干水分备用。
  • 第一步:面粉中加入酵母、盐、植物油,揉成光滑柔软的面团。
  • 第五步:松弛好的面团擀成圆形,大小要比披萨盘大一圈。
  • 第十六步:切块食用。
  • 第十三步:再撒一层豌豆、玉米、胡萝卜,上面放上火腿。
  • 第八步:边缘向内折,包住芝士碎。
  • 第三步:取出排气,松弛10分钟。
  • 第十五步:入预热好的195度烤箱中层,上下火,烤25分钟左右。这是烤好的披萨。
  • 第七步:周围放一圈马苏里拉奶芝士碎。
  • 第九步:用叉子在饼底上叉上一排排小洞,防止烘烤时鼓起。
  • 第二步:这是发酵好的面团。
  • 第十一步:撒一层豌豆、玉米、胡萝卜。
  • 第十二步:加点芝士碎。
  • 第十步:抹上披萨酱。
  • 第十四步:撒芝士碎,饼边缘刷蛋液。
  • 相关食材:火腿豌豆玉米

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