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糖醋薯角

菜谱编号:365-845
糖醋薯角是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋薯角”。
糖醋薯角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜,外酥里糯,自带美颜,色泽艳丽。

糖醋薯角主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红心红薯:一个--
辅助料用量
花生油:适量面粉:一勺
生抽:一勺白糖:适量
亨氏蕃茄酱:适量水淀粉:适量
白芝麻:适量--

糖醋薯角的做法步骤

  • 第七步:炸制金黄捞出控油备用。
  • 第十一步:勾入水淀粉,汤汁收浓关火盛盘。
  • 第二步:切成薯角。
  • 第一步:红心红薯一个去皮洗净。
  • 第五步:薯角放入面糊,均匀沾满面糊。
  • 第三步:薯角拌上一点面粉。
  • 第九步:适量亨氏蕃茄酱,白糖,水烧开。
  • 第四步:一勺面粉一勺生粉,适量白糖,温水和成稍稠面糊。
  • 第八步:水淀粉加入点白芝麻。
  • 第十步:刚炸的薯角放入翻两下。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:锅内适量油烧五成热,下入沾满面糊的薯角。
  • 第十二步:成品。
  • 相关食材:

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