第八步：最后封装起来，过两天就能吃了
第三步：姜切片
第六步：调好糖和醋的腌料
第七步：姜放进去，料要盖过姜
第四步：切好后，加适量的食盐拦匀 放冰箱里腌上一夜
第二步：500克上好的嫩生姜
第一步：所有配料加原材料
第五步：第二天拿出去晒个太阳，不要晒的太干了，有點焉就行
开胃糖醋泡嫩姜
开胃糖醋泡嫩姜是【305495912】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃糖醋泡嫩姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒；生姜中的挥发油成分可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中
枢和血管运动中枢均有兴奋作用，吃生姜可以提神醒脑；夏天多吃凉食，难免滋生病菌，生姜则有杀菌解毒的功效；夏季排汗多饮水多，胃液冲淡食欲不振，生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃
粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩生姜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：两茶匙 | 醋：小半瓶 |
| 糖：50克 | -- |