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开胃糖醋泡嫩姜

菜谱编号:078-121
开胃糖醋泡嫩姜是【305495912】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃糖醋泡嫩姜”。
开胃糖醋泡嫩姜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。生姜温中、散寒、止痛,夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒;生姜中的挥发油成分可促进血液循环,对大脑皮层,心脏的呼吸中

枢和血管运动中枢均有兴奋作用,吃生姜可以提神醒脑;夏天多吃凉食,难免滋生病菌,生姜则有杀菌解毒的功效;夏季排汗多饮水多,胃液冲淡食欲不振,生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃

粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。

开胃糖醋泡嫩姜主厨:305495912

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
嫩生姜:500克--
辅助料用量
盐:两茶匙醋:小半瓶
糖:50克--

开胃糖醋泡嫩姜的做法步骤

第八步:最后封装起来,过两天就能吃了

开胃糖醋泡嫩姜做法第八步骤

第三步:姜切片

开胃糖醋泡嫩姜做法第三步骤

第六步:调好糖和醋的腌料

开胃糖醋泡嫩姜做法第六步骤

第七步:姜放进去,料要盖过姜

开胃糖醋泡嫩姜做法第七步骤

第四步:切好后,加适量的食盐拦匀 放冰箱里腌上一夜

开胃糖醋泡嫩姜做法第四步骤

第二步:500克上好的嫩生姜

开胃糖醋泡嫩姜做法第二步骤

第一步:所有配料加原材料

开胃糖醋泡嫩姜做法第一步骤

第五步:第二天拿出去晒个太阳,不要晒的太干了,有點焉就行

开胃糖醋泡嫩姜做法第五步骤
开胃糖醋泡嫩姜做法技巧/窍门/补充说明:

按个人口味而定,嫩姜可以不用晒太阳也可直接就这样泡,口感也很好!最好是把醋和糖放锅里烧开后冷却后再放姜,味道会更好!

菜谱标签:泡酱腌菜小菜
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开胃糖醋泡嫩姜。

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