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炸鲜奶

菜谱编号:366-256
炸鲜奶是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜奶”。
炸鲜奶
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:250ML--
辅助料用量
玉米淀粉:30克白砂糖:25克
炼乳:少许面包糠:适量
沙拉酱:适量番茄酱:适量
色拉油:适量鸡蛋:1个
低筋面粉:适量--

炸鲜奶的做法步骤

  • 第十一步:起锅烧油,五成油温下锅炸。
  • 第二步:小火不断搅拌,熬至粘稠。
  • 第十二步:炸至金黄捞出控油。
  • 第一步:把所有材料混合搅拌均匀,再开火。
  • 第九步:再裹上一层鸡蛋液。
  • 第八步:先裹上一层低粉。
  • 第五步:倒入牛奶糊,用小勺子刮平。
  • 第十步:最后裹上一层面包糠。
  • 第四步:容器事先用油刷刷一遍油。
  • 第三步:这样基本可以了,刮刀搅拌比较费力。
  • 第六步:放凉后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。
  • 第七步:倒出切成长条块。
  • 第十三步:挤上沙拉酱,番茄酱。
  • 菜谱标签:下午茶小吃

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