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香酥黄油饼干

菜谱编号:036-660
香酥黄油饼干是【阿舒迦丁丁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥黄油饼干”。
香酥黄油饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥的黄油饼干,简单易做,入口即溶,带着黄油的奶香,呵呵,零难度哦

香酥黄油饼干主厨:阿舒迦丁丁

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:60克--
辅助料用量
细砂糖:25克面粉:125克
蛋黄:1个--

香酥黄油饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油室温放软,与面粉一起搓成均匀的颗粒。
  • 第四步:如烤箱以180°C烤约5分钟即可。
  • 第三步:把面团擀成约0·5厘米的薄片,用饼干模压出形状。
  • 第二步:放入蛋黄与细砂糖揉成光滑的面团,放冰箱内至面团变硬。
  • 香酥黄油饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用饼干模时可以把模具沾些面粉在刻,这样可以防止粘连
    2·做好的饼干,要晾凉后在放进密封的容器里
    3·烘烤的时间因不同的烤箱而定

    相关食材:黄油

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