秃黄油
秃黄油是【lingling860709】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秃黄油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苏州有道美食，秃黄油面，只有几个老字号有，卖的特别贵。所谓秃黄油，就是只有蟹黄和蟹膏，用猪油熬成。我今天没用猪油，用植物油替代。也一样美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：一小把 | 植物油：五勺 |
| 盐：少许 | -- |
秃黄油的做法步骤
相关食材：黄油