当前位置:首页 > 菜谱大全 > 普粉无黄油法式软面包

普粉无黄油法式软面包

菜谱编号:220-938
普粉无黄油法式软面包是【栗子的一切】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普粉无黄油法式软面包”。
普粉无黄油法式软面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做面包尝试了好几次,都没成功过,今天终于成功了。

用亦姜普粉无黄油版的法式软面包,妥妥的美食体验

普粉无黄油法式软面包主厨:栗子的一切

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:260克白砂糖:50克
鸡蛋:一枚--
辅助料用量
酵母:适量花生油:40克
牛奶:65克--

普粉无黄油法式软面包的做法步骤

  • 第三步:室温下发酵,发酵到面团松软,有内部组织,用手指戳一下,达到图片的效果,就发酵好了
  • 第五步:把麻花辫放入土司模具,在烤箱中进行二次发酵。
  • 第六步:发酵好的麻花辫放入预热好的烤箱中,150度,20分钟左右,具体根据烤箱火候观察
  • 第四步:分成小团,搓成条状,编成麻花辫。窝在其中两条中加入了黑芝麻和葡萄干,所以就出来葡萄干法式软面包
  • 第二步:所有材料(除了花生油)混合搅拌,用面包机开始揉面,二十分钟以后加入花生油继续揉,揉至出膜
  • 第一步:制作汤种:水和面混合,加热,搅拌匀称,让面粉充分糊化
  • 第七步:烤好的效果,妈妈和闺女都说好吃,松松软软的,芝麻的香和葡萄干的甜,加上面粉本身的味道,太满足的口感享受了。
  • 普粉无黄油法式软面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我没用高筋面粉,用的是亦姜普通面粉,首先面粉无添加,再一个面粉的筋性也不错
    2·没用黄油,用的是花生油,品质安全上更加可控
    3·烤的时候,先在发酵好的麻花辫上放上锡纸,可以防止颜色上色太快,影响美观

    相关食材:黄油面包

    普粉无黄油法式软面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【栗子的一切】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的普粉无黄油法式软面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜