蒙古汁肉末茄子
蒙古汁肉末茄子是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒙古汁肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有几次在餐厅吃过蒙古汁牛肉,味道还不错,偶尔在超市看见有袋装蒙古牛肉汁,决心试一试,也挺方便啊,一次用不完可用小瓶子装起入冰箱下次用,虽然说是做牛肉的调料,但还是可以扩展一下思路,做猪肉和素菜估计都可以的吧,于是就放在了肉末茄子里,味道还真是一级棒哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大茄子:1枚 | 猪肉末:100克 |
香葱:1根 | -- |
蒙古汁肉末茄子的做法步骤
蒙古汁肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子慢慢煸软后再炒,感觉有韧劲和保持原味,也不太吸油。
答配菜谱:肉末与茄子的做法