蒙古汁肉末茄子
蒙古汁肉末茄子是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒙古汁肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有几次在餐厅吃过蒙古汁牛肉，味道还不错，偶尔在超市看见有袋装蒙古牛肉汁，决心试一试，也挺方便啊，一次用不完可用小瓶子装起入冰箱下次用，虽然说是做牛肉的调料，但还是可以扩展一下思路，做猪肉和素菜估计都可以的吧，于是就放在了肉末茄子里，味道还真是一级棒哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大茄子：1枚 | 猪肉末：100克 |
| 香葱：1根 | -- |
蒙古汁肉末茄子的做法步骤
蒙古汁肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子慢慢煸软后再炒，感觉有韧劲和保持原味，也不太吸油。
答配菜谱：肉末与茄子的做法