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青椒炒黄金鲍鱼

菜谱编号:367-024
青椒炒黄金鲍鱼是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒黄金鲍鱼”。
青椒炒黄金鲍鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆椒:2个红辣酱:3克
黄金鲍鱼:1个--
辅助料用量
姜:3克花生油:5克
食盐:1克鸡精:0·5克

青椒炒黄金鲍鱼的做法步骤

  • 第五步:水开即可。
  • 第三步:切粗丝。
  • 第十四步:放红椒丝。
  • 第九步:姜切丝。
  • 第四步:冷水下锅焯水。
  • 第十五步:翻炒均匀。
  • 第十一步:热锅冷油,放姜丝煸香。
  • 第六步:冷水冲去浮末。
  • 第七步:青椒洗净。
  • 第一步:黄金鲍鱼化冻。
  • 第八步:青椒切丝,本身有厚度,也是粗丝。
  • 第二步:洗净改刀。
  • 第十步:红椒切丝,不吃辣要少放,太辣了。
  • 第十三步:放食盐翻炒至变色。
  • 第十六步:放鲍鱼和鸡精,翻炒均匀。
  • 第十二步:放青椒翻炒。
  • 第十七步:装盘。
  • 相关食材:鲍鱼青椒

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