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玫瑰鲜肉煎饺

菜谱编号:367-282
玫瑰鲜肉煎饺是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰鲜肉煎饺”。
玫瑰鲜肉煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰鲜肉煎饺好看又好吃?。

玫瑰鲜肉煎饺主厨:Lucky小佳美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉糜:250克饺子皮:550克
辅助料用量
盐:5克料酒:3克
葱:少许黑芝麻:少许
食用油:适量--

玫瑰鲜肉煎饺的做法步骤

  • 第二步:肉糜加料酒。
  • 第四步:取四张饺子皮,依次放好。
  • 第五步:饺子皮上放上拌匀的肉糜。
  • 第一步:肉糜加盐。
  • 第十五步:盖锅盖,小火焖至全熟。
  • 第七步:从上方开始往下卷。
  • 第十步:玫瑰花的外形就出来啦。
  • 第八步:卷到底。
  • 第十四步:加水。
  • 第十一步:热锅注油。
  • 第十六步:最后撒上葱花和黑芝麻,准备出锅啦。
  • 第十七步:成品图。
  • 第六步:饺子皮全部对折。
  • 第三步:肉糜加水和葱花,并拌匀。
  • 第十二步:放入玫瑰饺子。
  • 第十三步:中火煎至底部金黄。
  • 第九步:最后收口处蘸点水,粘合。
  • 玫瑰鲜肉煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1)肉糜中加入鸡蛋口感会更好。
    2)饺子皮如果自己擀的话,可以擀得比外面买的更薄些,口感更好。

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