第一步:玫瑰花用水稍微清洗一下,水分滤干,放入红酒中,泡半个小時。
第二步:鲜虾去掉虾线,清洗干净。
第六步:锅中倒油,放入大葱和姜她香。
第四步:放适量生抽。
第七步:倒入虾翻她。
第九步:想有圣诞气氛,就做一點装饰吧。
第三步:在虾中放适量的红酒。
第五步:再放适量的盐和胡椒粉腌15分钟。
第八步:最后倒入腌虾的汁水,稍焖几分钟就OK了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
圣诞节在你以目中是什么样子的呢,是圣诞老人还是小鹿雪撬,是雪花飘飘还是可爱的雪人,是袜子里装满了礼物还是戴着红帽子的可爱女孩呢,在我的想象中,这些都是属于圣诞节的。
又一年的圣诞节来到了,先祝所有的朋友圣诞快乐,再来一道有情调又鲜美的菜菜吧,用玫瑰红酒来做,简单的菜菜也变得温馨浪漫起来。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:适量 | 红酒:适量 |
玫瑰花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第一步:玫瑰花用水稍微清洗一下,水分滤干,放入红酒中,泡半个小時。
第二步:鲜虾去掉虾线,清洗干净。
第六步:锅中倒油,放入大葱和姜她香。
第四步:放适量生抽。
第七步:倒入虾翻她。
第九步:想有圣诞气氛,就做一點装饰吧。
第三步:在虾中放适量的红酒。
第五步:再放适量的盐和胡椒粉腌15分钟。
第八步:最后倒入腌虾的汁水,稍焖几分钟就OK了。
1、为了营造飘雪的圣诞气氛,拍照时用上了椰蓉,不用当然也无所谓。
2、从虾背上第2-3节间用一根牙签穿过去,再往上一挑,虾线就会被挑出来了。
3、唯一有点遗憾的是,烧出来的虾虾有点黑,我这次做没有加生抽,只加了盐,但颜色还是有点深,生抽加了后虾的颜色会更深,自己吃当然无所谓,只是有点影响拍照。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾。
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