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凉拌冷面

菜谱编号:367-909
凉拌冷面是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌冷面”。
凉拌冷面
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冷面:200克--
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
蒜:适量黄瓜:适量
糖:适量芝麻酱:1勺
醋:适量香油:适量
麻油:适量酱油:适量

凉拌冷面的做法步骤

  • 第一步:冷面放到凉水里泡软。
  • 第二步:锅里开水烧开,冷面在锅里焯一下,时间要短,不然冷面就太软了。
  • 第五步:插入黄瓜丝,即可。
  • 第三步:葱姜蒜切好。
  • 第四步:冷面中放入葱香菜蒜,一勺芝麻酱 糖醋 香油 麻油 酱油调味。
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