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馄饨的简单包法―鲜肉虾仁馄饨

菜谱编号：367-953

馄饨的简单包法―鲜肉虾仁馄饨是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨的简单包法―鲜肉虾仁馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大，除了被称做馄饨，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手，搭配不同的包法，馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。馄饨的包法千变万化，现在只将其中较为简单的一种包法介绍给大家。

馄饨的简单包法―鲜肉虾仁馄饨主厨：丹妮妮

第七步：馄饨皮边缘抹点清水，对角捏，边缘都捏紧。

第九步：简单又美味的馄饨就包好了，以此类推，都包好以后就可以就可以下锅开煮了，剩下的馄饨放冷冻室冷冻起来，随吃随煮。

第二步：虾仁切稍大点的块，加入馅料中。

第六步：取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

第八步：两个角往下按捏在一起。

第五步：准备好材料：搅打好的馅料，馄饨皮，一小碗清水（因为买的馄饨皮有点干，包的时候边缘要抹点清水）。

第一步：猪肉馅中加入盐、糖、白胡椒粉、包子饺子粉、生抽、老抽、料酒、香油。

第三步：把木耳洗净去根，剁成小碎片加入馅料中。

第四步：把葱和姜切碎最后加入馅料中搅打均匀。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：虾虾仁

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