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三花茶

菜谱编号:368-021
三花茶是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三花茶”。
三花茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这茉莉花茶还真是茉莉花茶,配料中印着:绿茶80%,茉莉花20%。一拆包就闻到茉莉花的清香。忽然就想到三花茶来。其实,关于三花茶,只记得有玳玳花和玫瑰花,另一花到底是什么花已经记不太清楚。只是,看到这茉莉花茶就想到了三花茶,或许,那一花就是茉莉花吧?权当是茉莉花。

就给这茉莉花茶加点料,来一杯三花茶。茶包中已经有茉莉花,就象征性地来那么两朵茉莉花,表示它的存在。玳玳花有理气宽胸,和胃止呕之功效。其味辛甘而微苦,并不似茉莉花那么清香。而玫瑰花行气解郁,和血止痛,也是美容养颜常用的花茶。这三花泡在一起,茶汤黄亮清澈,在茉莉花的清扬之中,又多了几分玫瑰与玳玳花的醇厚,竟也似不错。。。。

三花茶主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茉莉花茶:1包茉莉花:3朵
玳玳花:2克玫瑰花:6朵
辅助料用量
热水:250毫升--

三花茶的做法步骤

  • 第四步:加入茉莉花,玳玳花,玫瑰花。
  • 第六步:盖上盖子,焖5-10分钟。
  • 第五步:冲入90度的热水。
  • 第七步:倒出饮用。
  • 第三步:放入茶壶中。
  • 第一步:用料:茉莉花茶1包,茉莉花3朵,玳玳花2克,玫瑰花6朵,热水250毫升。
  • 第二步:取出茉莉花茶茶包。
  • 三花茶做法技巧/窍门/补充说明:

    各种花茶的比例可以根据自己喜好任意调整。喜欢茉莉花清香的,可以减少玳玳花和玫瑰花的用量。
    焖泡时间越长,玫瑰花与玳玳花的苦涩味会析出越多。
    喜欢甜味的,也可以根据自己口味加入蜂蜜调味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三花茶。

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