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夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶

菜谱编号:119-569
夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶是【caryn】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶”。
夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得第一次喝洛神花茶,是在泰国餐厅吃饭,那微酸中带清甜的口感,不刺激,温和诱人,特别是经服务员介绍过,说洛神花适合女生养颜减肥,这不正是我需要的么,想必也是大多女生大声叫好的事情。

去年还住在海珠区那会儿,适逢十一月中旬,没有专程去寻觅洛神花的身影,而是某日外出,在小区旁边一间破旧的便利店里,发现了它可爱的踪影。模糊记得是十几块钱一斤,当时我多想把那一整篮子买下,可MR·L说从未吃过这东西,要慎重些。最后只下手了一斤,做好果酱和花茶后,我们俩都对它钟爱有加,再觅时却再也找不回。

夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶主厨:caryn

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洛神花:1斤--
辅助料用量
冰糖:200克柠檬:适量

夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶的做法步骤

  • 第一步:先用盐水把洛神花浸泡5分钟,用清水把表面的脏东西冲洗干净;
  • 第四步:只要大火煮开,3-5分钟,煮至颜色变成暗红色即可;
  • 第六步:看这娇润玉滴的暗红色,多么的诱人
  • 第八步:待洛神花水冷却后,放置冰箱内几小时,风味更佳。
  • 第三步:在锅内加入适量的水,第一次仅为焯水,一为焯出洛神花的涩味,二为取花茶
  • 第五步:剩下的洛神花水,加入适量冰糖,滴入几滴柠檬汁,即可关火;
  • 第七步:剩下的洛神花水,加入适量冰糖,滴入几滴柠檬汁,即可关火;
  • 第二步:用手轻轻把洛神花的花萼全部摘下,剩下的花芯,可把种子剥出,用于种植;
  • 夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶做法技巧/窍门/补充说明:

    选购小绝招:一看花形完整,二闻微淡酸味,三观暗红色,四品酸味不呛喉。

    菜谱标签:家常菜饮品
    相关食材:洛神花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶。

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