当前位置:首页 > 菜谱大全 > 话梅排骨

话梅排骨

菜谱编号:368-033
话梅排骨是【張公子521】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅排骨”。
话梅排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:一斤--
辅助料用量
话梅:10颗葱:少许
香叶:适量肉蔻:适量
冰糖:适量姜:少许

话梅排骨的做法步骤

  • 第五步:等到排骨汁收到大约剩小半碗水的时候,加入老抽上色,加少许盐,小火收汁,锅里只剩少许汁的时候就可以了,酸酸甜甜的话梅排骨做好啦,配一碗米饭,开始享用吧。
  • 第四步:加入开水,没过排骨大约两指的水量,把泡好的话梅连水一起倒入锅中,中火开始炖大约30分钟左右。
  • 第三步:炒锅加入花生油,放入冰糖翻炒,炒至变成茶色的时候放入排骨煸炒,大约炒半分钟左右,放入香叶肉蔻,葱姜继续煸炒30秒左右。
  • 第一步:话梅用水泡30分钟左右,我没有买到整颗的话梅,超市只有这种话梅果肉的,就用这个代替吧,做出来味道都是一样的哈。
  • 第二步:排骨焯水去掉杂志。
  • 相关食材:排骨话梅

    话梅排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【張公子521】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的话梅排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜