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豆角炒肉

菜谱编号:368-198
豆角炒肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉”。
豆角炒肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
长豆角:适量瘦肉:适量
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量鸡精:适量

豆角炒肉的做法步骤

  • 第七步:放入豆角翻炒均匀。
  • 第二步:焯水后的豆角过凉水备用。
  • 第五步:起锅烧油下入花椒和葱花炒香。
  • 第三步:肉切薄片。
  • 第八步:加生抽,耗油,盐,鸡精翻炒均匀即可。
  • 第九步:出锅装盘完成。
  • 第一步:豆角洗净切段,锅中水开加一勺盐,几滴色拉油,放入豆角焯水备用。
  • 第四步:放一点料酒和淀粉抓匀备用。
  • 第六步:放肉翻炒均匀,炒制肉发白,放入豆角。
  • 相关食材:豆角

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