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荔枝风味苹果红茶

菜谱编号:368-403
荔枝风味苹果红茶是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝风味苹果红茶”。
荔枝风味苹果红茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荔枝风味的红茶,这风味来源于香精。固执地,要用水果来配水果风味的红茶,在人工的水果味里,加入真实的果香。也不用太多水果,苹果就好。苹果太大,一人饮,半个足够。不再偷懒冲泡,而是水煮苹果。懒得去皮,只是洗洗干净直接切片。煮到后来发现,苹果皮的颜色,全都进了汤里。

好看的苹果并不太香甜,茶汤里并没有那么浓郁的苹果香。不过,浅淡的苹果味道和少少许蜂蜜组合出来的淡淡甜酸口感,似乎感觉更真实些。。。。。

荔枝风味苹果红茶主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苹果:半个荔枝风味红茶包:1包
水:250克--
辅助料用量
蜂蜜:少许--

荔枝风味苹果红茶的做法步骤

  • 第四步:放入苹果,再次沸腾后转小火,煮约15-20分钟,苹果变软。
  • 第六步:晾至温热,加入蜂蜜,搅拌均匀。
  • 第二步:苹果洗净去果核蒂把,切成薄片,备用。
  • 第五步:放入茶包,再次煮约3分钟。熄火。
  • 第一步:用料:苹果半个,荔枝风味红茶1包,水250克,蜂蜜少许。
  • 第三步:锅中倒水,煮沸。
  • 第七步:倒入杯中饮用。
  • 荔枝风味苹果红茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此为一人份。
    2、苹果尽量切薄更容易煮软出味。
    3、茶包不用取出。
    4、煮后的苹果片可以直接吃掉,也可以用于制作点心。

    菜谱标签:下午茶饮品
    相关食材:苹果荔枝

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