第四步:平底锅烧热,倒一點油,将腌过的翅根淋水下锅。
第八步:大火收汁即可出锅。
第二步:将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。
第七步:大火烧开转小火慢慢的炖,肉烂后放入苹果块。
第三步:苹果洗净去皮切块,泡在清水中。
第五步:翻面煎均匀。
第一步:材料图,水性调料忆准备好了。
第六步:将腌肉時的汤水料倒入锅中,视情况可以再加水或者高汤。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苹果翅根——换换口味儿也很美
孩子们特别喜欢吃鸡翅中,米妈也换着方法烧了很多种花样了,看这个翅根也挺好的,买来,配着新鲜的苹果,烧了,很棒呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:适量 | 苹果:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 胡椒粉:适量 |
第四步:平底锅烧热,倒一點油,将腌过的翅根淋水下锅。
第八步:大火收汁即可出锅。
第二步:将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。
第七步:大火烧开转小火慢慢的炖,肉烂后放入苹果块。
第三步:苹果洗净去皮切块,泡在清水中。
第五步:翻面煎均匀。
第一步:材料图,水性调料忆准备好了。
第六步:将腌肉時的汤水料倒入锅中,视情况可以再加水或者高汤。
鸡翅清洗也可以加盐搓洗,不星腥效果较好。
苹果切块后要泡在水里,避免氧化。
因为锅具的不同,酌量加水。
苹果不要放太早,烧烂了不好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果翅根。
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