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甜椒肉丝

菜谱编号:368-476
甜椒肉丝是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜椒肉丝”。
甜椒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友爱吃的一道菜

甜椒肉丝主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
甜椒:1个瘦肉:1块
辅助料用量
大蒜:1瓣生姜:1块
盐:少许鸡精:少许
食用油:适量淀粉:1勺
料酒:少许小葱:2根
老抽:少许--

甜椒肉丝的做法步骤

  • 第十一步:放入葱白和姜蒜翻炒10秒。
  • 第十四步:放少许鸡精翻炒均匀。
  • 第四步:小葱如图切好。
  • 第二步:大蒜切片。
  • 第十三步:放少许盐翻炒一分钟。
  • 第十二步:放入甜椒丝翻炒一分钟。
  • 第八步:锅里放适量的油。
  • 第五步:甜椒切丝。
  • 第六步:瘦肉切丝。
  • 第十七步:出锅装盘。
  • 第一步:食材如图。
  • 第九步:油熟放入肉丝。
  • 第三步:生姜切片。
  • 第十步:翻炒至变色。
  • 第七步:放一勺淀粉和少许料酒 ,少许老抽,抓匀腌5分钟。
  • 第十五步:放入葱叶。
  • 第十六步:翻炒均匀即可。
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