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#下饭菜#麻辣啤酒蛋

菜谱编号：368-612
#下饭菜#麻辣啤酒蛋是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#下饭菜#麻辣啤酒蛋”。
#下饭菜#麻辣啤酒蛋
菜式制作特点
口味：麻辣工艺：炒
耗时：半小时难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：8个啤酒：500ML
辅助料用量
干辣椒：适量花椒粒：适量
蚝油：1勺海鲜酱油：1勺
老抽：0·5勺白糖：5克
盐：0·5勺豆瓣酱：1勺
火锅底料：20克大葱：适量
生姜：适量大蒜：适量

#下饭菜#麻辣啤酒蛋的做法步骤

  • 第一步：鸡蛋煮熟去皮。
  • 第二步：将鸡蛋打花刀。
  • 第七步：将汤汁收浓即可。
  • 第三步：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  • 第四步：加入干辣椒、豆瓣酱和火锅底料翻炒片刻。
  • 第五步：放入鸡蛋，加入酱油、老抽、蚝油一起翻炒片刻。
  • 第八步：麻辣鲜香，不错的下饭菜。
  • 第六步：倒入啤酒，加入白糖、盐。
    • 菜谱标签：热菜家常菜下饭菜
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